鄂爾多斯如何保障舌尖上安全? 記者帶你實地看一看!

      發布時間: 2019-07-01 17:02:04       來源: 鄂爾多斯晚報       責任編輯: 李美瑩

        為了促進食品藥品安全監管工作,保障廣大市民舌尖上的安全, 6月25日,鄂爾多斯市食品藥品安全委員會辦公室組織我市部分人大代表、政協委員和保險行業協會、律師協會、保健食品化妝品行業協會代表,消費者代表共20多人,走進康巴什區滿世朗景酒店、益民菜市場、市食品檢驗檢測中心、市藥品醫療器械檢驗研究中心參觀,實地觀摩了解食品藥品安全保障工作。

        在滿世朗景酒店,大家一起參觀了酒店的後廚間,了解了酒店6S+廚房以及菜品的制作,如何保證食品的新鮮,如何洗滌、消毒餐具等。一位消費者代表告訴記者,第一次進入高檔飯店的後廚,才真正了解了餐飲行業這一系列的制作流程。

        随後,大家來到益民菜市場,隻見蔬菜、水果、肉食、糧油等商品琳琅滿目,應有盡有。作為康巴什區首家标準化菜市場,這裡不斷滿足着居民的“菜籃子”“米袋子”的需求。

        離開菜市場,大家走進鄂爾多斯市食品檢驗檢測中心。經了解,這裡承擔着全市食品的監督檢驗和委托檢驗等工作,要收集、整理、綜合上報和反饋食品質量分析報告,對食品的質量标準、檢驗方法、标準物質及相關安全性、有效性進行研究,對轄區内食品生産經營企業、餐飲服務單位檢驗部門的業務進行指導等。該中心具備微生物、緻病菌、真菌毒素、食品污染物、食品添加劑、農獸藥殘留、非食用物質等10大類、500多個品種、1008個參數的檢驗資質能力。消費者代表小張說,經過一番實地了解,看到我市的食品安全檢測機構如此健全,有了他們的保障,廣大市民才能吃上放心的食品。

        另外,在鄂爾多斯市藥品醫療器械檢驗研究中心,大家觀摩了一次性醫療器械、中藥材、中藥飲片中金屬離子和農藥殘留以及保健食品中非法添加化學藥品等的檢驗檢測。

        通過一上午的參觀,大家深入了解了我市食品藥品安全狀況和食品藥品安全監管部門的具體工作,進一步增強了大家的安全消費信心,引導身邊每一個人形成人人關心食品安全、人人參與食品安全的社會共治氛圍。

        參觀期間,大家還參加了白酒品鑒活動,學習了真假酒的鑒别知識等,并舉行了“依法維權食品安全”主題座談會,對食品藥品安全監管保障工作建言獻策。(記者 石全心)



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